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中秋節的團圓時刻做哪些菜比較好

來源:網絡整理  發布者:LJN  發布時間:2019-06-26 09:29:00
隨著端午節的過去中秋節漸漸的即將到來對于人們來說中秋節也是個十分重要的節日尤其是中秋節也是人們團圓的日子,所以對于人們來說很多時候中秋節那一天是一定要和家人在一起吃一頓團圓飯的那么這頓團圓飯適合吃些什么呢? 中秋節是一個合家團圓的日子,就算

  隨著端午節的過去中秋節漸漸的即將到來對于人們來說中秋節也是個十分重要的節日尤其是中秋節也是人們團圓的日子,所以對于人們來說很多時候中秋節那一天是一定要和家人在一起吃一頓團圓飯的那么這頓團圓飯適合吃些什么呢?

  中秋節是一個合家團圓的日子,就算是遠在他鄉也應該趕回故鄉和父母團圓。在合家團圓的日子,大魚大肉當然必不可少。而且中秋節作為中國的一種傳統節日,在中秋節當天也有吃月餅的習俗?墒侵械呐栽诿鎸χ星锕澋臅r候都會具有疑惑,中秋節的餐桌上應該制作什么菜會比較好呢?

  一、吃月餅

  中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點。

中秋節,團圓時刻

  二、吃鴨子

  我國云南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子,殺鴨子,歡度這個傳統節日。為了紀念以游村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家戶戶都要買餅子、殺鴨子,以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。

  三、吃芋頭

  中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之,大有鐘馗驅鬼的氣概,可敬。

  四、吃田螺

  至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目,言之成理。但為什么一定要在中秋節特別熱衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

  五、吃南瓜

  江南各地過中秋節,家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

  上述給大家介紹了幾種比較適合在中秋節出現的團圓飯的菜品選擇希望能帶給大家更多的思路來讓人們有更多的選擇,并且對于人們來說其實很多時候重要的不僅僅是中秋節這一天吃了什么重要的是在中秋節這一天和家人團圓一起吃飯。

相關熱詞:中秋節 團圓

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中秋節的團圓時刻做哪些菜比較好

2019年06月26日09:29 編輯:LJN

  隨著端午節的過去中秋節漸漸的即將到來對于人們來說中秋節也是個十分重要的節日尤其是中秋節也是人們團圓的日子,所以對于人們來說很多時候中秋節那一天是一定要和家人在一起吃一頓團圓飯的那么這頓團圓飯適合吃些什么呢?

  中秋節是一個合家團圓的日子,就算是遠在他鄉也應該趕回故鄉和父母團圓。在合家團圓的日子,大魚大肉當然必不可少。而且中秋節作為中國的一種傳統節日,在中秋節當天也有吃月餅的習俗?墒侵械呐栽诿鎸χ星锕澋臅r候都會具有疑惑,中秋節的餐桌上應該制作什么菜會比較好呢?

  一、吃月餅

  中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點。

中秋節,團圓時刻

  二、吃鴨子

  我國云南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子,殺鴨子,歡度這個傳統節日。為了紀念以游村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家戶戶都要買餅子、殺鴨子,以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。

  三、吃芋頭

  中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之,大有鐘馗驅鬼的氣概,可敬。

  四、吃田螺

  至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目,言之成理。但為什么一定要在中秋節特別熱衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

  五、吃南瓜

  江南各地過中秋節,家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

  上述給大家介紹了幾種比較適合在中秋節出現的團圓飯的菜品選擇希望能帶給大家更多的思路來讓人們有更多的選擇,并且對于人們來說其實很多時候重要的不僅僅是中秋節這一天吃了什么重要的是在中秋節這一天和家人團圓一起吃飯。

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